Waarden

Melkscones met ontbijtgranen voor het ontbijt van kinderen


Kinderen zijn dol op snoep en gebak, dus om een ​​gezonder ontbijt te krijgen dat ze lekker vinden, raden we dit kinderrecept voor broodjes met ontbijtgranen aan. Een manier om kinderen gezonder, zelfgemaakt voedsel te laten eten.

De 'chocopibroodjes' die Raquel Gómez, onze medewerker van de 'My Sweet Home' blog, heeft gemaakt, zijn ideaal voor de kleintjes, en ook de ouderen kunnen helpen bij de bereiding, koken met kinderen is een avontuur voor hen.

  • 500 gr bloem van gemiddelde sterkte
  • 12 gr zout
  • 40 gr suiker
  • 25 gr melkpoeder
  • 20 gr honing 1 ei
  • 250 ml melk
  • 50 gr Boter
  • 25 gr verse gist verkruimeld

1. Eerst breken we de boter of margarine in kleine stukjes en laten ze ongeveer 30 minuten buiten de koelkast staan ​​zodat ze op kamertemperatuur zijn. In het glas waar we de melk in hebben kunnen we de honing toevoegen zodat deze gemakkelijker oplost.

2. We beginnen met het deeg. We zullen alle ingrediënten in de keukenhulp doen, behalve de melk die we beetje bij beetje zullen opnemen als het deeg droogt en we zullen ongeveer 10 minuten mengen.

3. Het deeg wordt stevig en glad, het kleeft niet aan onze handen. We nemen kleine porties van ongeveer 60 gram en laten ze 30 minuten rusten met een vochtige doek.

4. Na die tijd vormen we met elk van de porties balletjes en laten we ze op bakpapier liggen, dat al op de bak ligt waar we ze zullen koken.

5. Klop een ei lichtjes los met een snufje zout en beschilder de broodjes met een siliconenborstel en laat ze 90 minuten gisten op een warme plaats en afgedekt met een vochtige doek.

6. Verwarm op dat moment de oven voor op 250oC om stoom te genereren De beste manier om dit te doen is door een steelpan met natte doeken in de oven te zetten en ervoor te zorgen dat ze niet droog blijven.

7. Als de broodjes in volume zijn verdubbeld, beschilderen we ze opnieuw met het ei en voegen we de chocoladekorrels toe, besprenkelen ze erover en zetten we ze 15 minuten in de oven op 230oC. Na die tijd hebben we een perfect ontbijt of tussendoortje voor onze kleintjes en niet zo kleintjes.

Als je wilt, kunnen we de granen aan het deeg toevoegen zodat ze in de vulling zitten en het wordt zeker een heel zoete verrassing.

Recept en afbeelding van Rachel Gomez

Blog 'My Sweet Home'

Recepten van een moeder kookt, gezond en rijk

Bijdrager op onze site

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Melkscones met ontbijtgranen voor het ontbijt van kinderen, in de categorie Koekjes - muffins ter plaatse.


Video: Nestlé cookie crisp, kraak lekker (September 2021).