Waarden

Groene bonen met ham. Traditioneel recept voor kinderen


De groene bonen Ze zijn een van de belangrijkste peulvruchten vanwege hun voedingswaarde. Voor kinderen is het essentieel om deze voedselgroep te consumeren, waar veel vitamines nodig zijn voor groei.

Meerdere soorten van vitamines (A, C, B1, B2 B3 en B6), maar ook mineralen en andere voedingsstoffen zijn te vinden in gerechten zoals deze sperziebonen met ham, die kinderen helpen gezond op te groeien.

  • 1 kg. groene bonen
  • 225 gr. Serranoham
  • 1 kleine ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels olie
  • 200 gr worteltjes (optioneel)
  • 4 kleine aardappelen (optioneel)
  • Water
  • Zout

1. Zet een pan met veel water aan de kook op het vuur.

2. Was en schil de bonen (de punt moet worden verwijderd). Snijd in stukjes van ongeveer 5 cm.

3. Voeg de bonen met een beetje zout toe als het water begint te koken. Laat ze ongeveer 15 minuten koken, het is handig om te proberen te weten wanneer ze de gewenste gaarheid hebben. Optioneel: Babywortels en aardappelen die eerder zijn geschild en gehakt, kunnen aan het koken worden toegevoegd.

4. Verhit olie in een koekenpan terwijl de bonen koken. Hak de knoflook en ui heel fijn en laat ze een paar minuten door de pan, tot de ui transparant is. Voeg de in kleine stukjes gesneden ham toe en bak ongeveer 5 minuten, tot de ui goudbruin is.

5. Giet de bonen af, serveer en begeleid de ham, ui en knoflook.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Sperziebonen met ham. Traditioneel recept voor kinderen, in de categorie peulvruchten ter plaatse.


Video: Witte bonen in tomatensaus in Italiaanse stijl (November 2021).