Pasta

Spaghetti frutti di mare. Recept voor pasta met zeevruchten


Pasta is zonder twijfel een van de favoriete gerechten van elk kind, dus het is de perfecte manier om hen aan te moedigen nieuwe smaken te proberen, zoals zeevruchten. Deze spaghetti frutti di mare Ze zijn een klassieker uit de Italiaanse keuken die niet kan worden verweten.

In Italië is dit recept typerend voor Kerstmis, maar we kunnen het bij elke gelegenheid eten, omdat het erg compleet is en allerlei soorten zeevruchten bevat. Als uw kinderen nog nooit vis hebben durven eten, raden we u aan dit recept dat hij ons aanbiedt te proberen Guiainfantil.com.

Ingredienten:

  • 400 gr spaghetti
  • 12 mosselen
  • 100 gr mosselen
  • 100 gr garnalen
  • 125 gr inktvisringen
  • 3 tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • Virgin olijfolie
  • Gehakte peterselie
  • Zout

1. Schil de garnalen en verwijder de kop. Reserveer ze.

2. Fileer de knoflook dun, was en hak de tomaten.

3. Doe een scheutje olie op middelhoog vuur in een pan en fruit hierin de garnalen en verwijder ze. Herhaal de handeling met de inktvisringen, verwijder ze later, en bak de mosselen tenslotte in dezelfde koekenpan tot ze helemaal open zijn. Reserveer ze ook.

4. Fruit de knoflook opnieuw in dezelfde olie tot hij goudbruin wordt, voeg de gehakte tomaat toe en kook enkele minuten tot er een saus ontstaat. Voeg alle zeevruchten toe en mix alles tot de tomaat inkort.

5. Gaar de pasta in ruim kokend water met een beetje zout. Als het al dente is, volgens de instructies van de fabrikant, haal het eruit en laat het uitlekken.

6. Meng de vissaus met de pasta. Voeg de gehakte peterselie toe en serveer meteen. Eet smakelijk!

De kindergids-truc: Voeg wat basilicumblaadjes toe samen met de peterselie, dit geeft een heel bijzonder aroma.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Spaghetti frutti di mare. Recept voor pasta met zeevruchten, in de categorie Pasta ter plaatse.


Video: Spaghetti Frutti di Mare - Der Klassiker für alle Fisch u0026 Pasta Liebhaber (September 2021).