Groenten - groenten

Omelet van broccoli. Recept met groenten voor kinderen


Het kan zijn dat uw kind geen goede groenteconsument is, en daarom heeft u niet aangemoedigd om de broccoli aan je eten.

Denk erover na, Guiainfantil.com heeft een recept voorbereid waardoor je verandert en broccoli gaat proberen: broccoli-omelet!

Ingrediënten:

  • 1/2 bosje broccoli
  • 5 eieren
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Gehakte peterselie
  • Zout naar smaak
  • Olijfolie
  • Tips: je kunt naast broccoli ook stukjes courgette of bloemkool of een andere groente toevoegen

Broccoli is een groente die veel vitamines en gezondheidsvoordelen biedt. Het is een geweldige antioxidant, ontgiftend middel en zeer goed voor de botten van kinderen, vanwege het hoge gehalte aan calcium en vitamine K.

1- Was de broccoli goed en laat hem drogen.

2- Verdeel de broccolibloemen in kleine bosjes en verwijder de hardste stelen.

3- Doe veel gezouten water in een pan en breng het naar het vuur.

4- Als het water begint te koken, voeg dan de broccolitakken toe en laat ze een tijdje koken tot ze zacht maar stevig zijn. Verwijderen en reserveren.

5- Voeg in een koekenpan de olie toe en breng op laag vuur.

6- Als de olie begint op te warmen, voeg dan de gehakte knoflook en peterselie toe en fruit ze een paar seconden.

7- Voeg vervolgens de broccolibloemen toe en bak opnieuw.

8- Klop alle eieren in een kom, kruid ze en voeg ze samen met de broccoli toe aan de pan. Dek af en kook op middelhoog vuur tot de eieren gaar zijn.

9- Draai de tortilla keer op keer en dat is alles.

10- Verwijder en serveer samen met tomaten. Eet smakelijk!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Omelet van broccoli. Recept met groenten voor kinderen, in de categorie Groenten - groenten ter plaatse.


Video: Chinese broccoli met knoflook (September 2021).