Diëten - menu's

De 8 gevaarlijke voedingsmiddelen als je zwanger bent en buitenshuis eet


Hij zwangerschap Het is die prachtige fase waarin iedere vrouw met enthousiasme en verwachting leeft, maar ook een moment in het leven waarin zaken als eten verzorgd moeten worden. Thuis kan de zwangere vrouw bepalen wat ze eet en vooral hoe ze het eet, dat wil zeggen, hoe ze het moet bereiden. Dit gebeurt niet als je naar een restaurant gaat. Ontdek de gevaarlijker voedsel als u zwanger bent en buitenshuis eet!

Een van de meest voorkomende aanbevelingen die zwangere vrouw die gewoonlijk tijdens de vroege zwangerschap wordt gegeven, verwijst naar voedsel dat tijdens die 40 weken moet worden vermeden. Wanneer de zwanger gaat uit eten, U moet dezelfde voorzorgsmaatregelen nemen en zelfs meer, aangezien de manier waarop voedsel wordt bereid niet altijd bekend is. Wat zijn die voedingsmiddelen waar u speciale aandacht aan moet besteden en waarom?

1. Verse kazen
Kazen gemaakt met verse ongepasteuriseerde melk kunnen listeria monocytogenes bevatten, en als we uit eten gaan, weten we niet wat het proces is geweest van het maken van de kazen die ze ons kunnen bieden, dus als preventie is het beter vermijd elke vorm van verse kaas.

Gerijpte kazen of die kazen, zoals mozzarella, die worden gebruikt in pizza's die op hoge temperatuur in de oven gaan, vormen geen gevaar en kunnen met een gerust hart worden gegeten. Listeria monocytogenes is een door voedsel overgedragen ziekteverwekker waarvan de effecten tijdens de zwangerschap zeer ernstig kunnen zijn. Afhankelijk van het trimester waarin het contracteert, kan het miskramen, vroeggeboorte en zelfs de dood van de foetus veroorzaken.

2. Rauwe worsten
Chorizo, ham, salami, vooral als het uithardingsproces beperkt is, bevatten waarschijnlijk toxoplasma gondii. De toxoplasmose Het is een ziekte die onder normale omstandigheden niet ernstig is, maar die tijdens de zwangerschap ernstige misvormingen bij de foetus kan veroorzaken. Hoewel de kans op besmetting door de consumptie van worsten minimaal is, is het raadzaam om uiterst voorzichtig te zijn bij het eten van buitenshuis. Rauw vlees, zoals carpacio, moet ook worden vermeden.

3. Gerookte zalm
In dit voer zijn uitbraken van listeria monocytogenes beschreven, dus het lijkt aan te raden om het in restaurants te vermijden. Over het algemeen wordt aangenomen dat bevriezing onder de -18ºC bijdraagt ​​aan de eliminatie van deze ziekteverwekker, maar in het restaurant weten we niet zeker of dit soort voorzorgsmaatregelen zijn genomen. Bovendien stellen sommige auteurs dat ze kolonies van het micro-organisme hebben gevonden die bij deze temperatuur nog steeds levensvatbaar zijn, dus om de baby te beschermen, is het beter om het niet te riskeren.

4. Salades
Uitbraken van listeria monocytogenes zijn ook opgetreden bij de consumptie van salades, dus het is uiterst belangrijk om fruit en / of groenten die rauw geconsumeerd moeten worden grondig te wassen. Helaas is het in een restaurant een risico dat we niet mogen nemen, daarom is het aan te raden salades en rauwe groenten te vermijden.

5. Pittig eten
Of het nu gaat om curries of chili, gekruid voedsel kan de werking van de darmtransit stimuleren en kleine weeën veroorzaken die de zwangere vrouw kunnen afschrikken. beter om Indiaas of Mexicaans eten te vermijden tijdens de zwangerschap. Dit effect wordt niet waargenomen wanneer deze voedingsmiddelen deel uitmaken van het gebruikelijke dieet van de toekomstige moeder, bijvoorbeeld in landen als Mexico, omdat ze volkomen veilig zijn.

6. Vis en schaaldieren
Als ze rauw worden gebruikt, zoals in sushi, kunnen ze een bron zijn van anisakis, een parasiet die, hoewel hij de foetus niet aantast, een reactie kan veroorzaken in het maagdarmkanaal van de moeder en zelfs een ernstige anafylactische reactie als de moeder allergisch is. .

Tweekleppige weekdieren, zoals mosselen en vissen die zijn gedroogd / geconserveerd tijdens het zouten, zoals kabeljauw, vormen geen risico op anisakis. Bovendien zorgt 24 uur vriezen onder -20 ºC ervoor dat de worm geen schade toebrengt aan de zwangere vrouw, maar voor de zekerheid verdient het de voorkeur deze voedingsmiddelen niet buitenshuis te consumeren.

7. Eieren
De basisaanbeveling is om geen rauwe eieren te consumeren, maar sauzen die ze bij de bereiding hebben, mogen niet worden geconsumeerd, zoals mayonaise. Salmonella is een bacterie die salmonellose veroorzaakt, waarvan de symptomen en gevolgen verergeren tijdens de zwangerschap, en die schade kan toebrengen aan de foetus.

8. Grote vissen
De hoeveelheid kwik die zich ophoopt in de spier van de vis (precies het vlees dat we consumeren) is direct gerelateerd aan de grootte van de vis, dus het hoge kwikgehalte in deze grote vissen maakt ze ongeschikt tijdens de dracht. Dit metaal is schadelijk voor de hersenen en het zich ontwikkelende zenuwstelsel van de foetus, en we moeten voorzorgsmaatregelen nemen wanneer we vis in een restaurant kiezen en altijd kleine stukjes kiezen.

Hoewel het misschien streng lijkt, duurt de zwangerschap slechts 9 maanden waarin we ons beginnen voor te bereiden op het moederschap, en wat is een betere manier om dat te doen dan door de gezondheid van onze baby te beschermen.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met De 8 gevaarlijke voedingsmiddelen als je zwanger bent en buitenshuis eet, in de categorie Dieet - menu's ter plaatse.


Video: Eet je beter geen suiker als je zwanger bent? (September 2021).